ベーコンは1cm幅に、ほうれん草は3cm幅に切る。玉ねぎは薄切りに、ミニトマトは半分に切る。

フライパンに油を熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。

玉ねぎが透明になり、しんなりとしたら、ほうれん草を加える。

ほうれん草がしんなりとしたら、塩コショウを少々ふり、全体を混ぜて、火を止める。

ボウルに◎の材料を入れて、よく混ぜ合わせる。粗熱をとった4を加えて、混ぜる。

耐熱容器に5を流し入れ、上からミニトマトをのせる。

1000wのオーブントースターで、良い焼き色になるまで、約20分焼く。