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自家製!簡単!浅漬けの素
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自家製!簡単!浅漬けの素-レシピのメイン写真

自家製!簡単!浅漬けの素

koumedesu
koumedesu @cook_40044460

浅漬けの素、買うのもなんだし。おうちに常備してある材料で簡単に作れちゃうから、その都度仕込んだほうが安上がり!
このレシピの生い立ち
浅漬けの素、なんか買うのもったいないし、冷蔵庫のスペース取るわ〜(泣)ということで、コストセーブのためチャレンジしてみました。

浅漬けの素、買うのもなんだし。おうちに常備してある材料で簡単に作れちゃうから、その都度仕込んだほうが安上がり!
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浅漬けの素、なんか買うのもったいないし、冷蔵庫のスペース取るわ〜(泣)ということで、コストセーブのためチャレンジしてみました。

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自家製!簡単!浅漬けの素

koumedesu
koumedesu @cook_40044460

浅漬けの素、買うのもなんだし。おうちに常備してある材料で簡単に作れちゃうから、その都度仕込んだほうが安上がり!
このレシピの生い立ち
浅漬けの素、なんか買うのもったいないし、冷蔵庫のスペース取るわ〜(泣)ということで、コストセーブのためチャレンジしてみました。

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浅漬けの素、なんか買うのもったいないし、冷蔵庫のスペース取るわ〜(泣)ということで、コストセーブのためチャレンジしてみました。

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材料

きゅうり1本分
  • お酢 大さじ2
  • 顆粒昆布だし 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 鷹の爪 5粒
  • 乾燥ゆず 5粒
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作り方

  1. 1

    混ぜてジップロックに入れて約15分漬けるだけ。やっぱり自分で調合すると、美味しくて安上がり!

    • 自家製!簡単!浅漬けの素作り方1写真
  2. 2

    かぶ、大根、なす、みょうが、白菜などなど、バリエーションを楽しめます。

コツ・ポイント

大体のバランスを書きました。あとはお好みで調整してね。ゆずの代わりに塩昆布とか、アレンジもいろいろ楽しめます(^ ^)

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koumedesu
koumedesu @cook_40044460
2016/08/17 13:06に公開
お料理大好きなのにバリバリ独身っ!早い・うまい・安い・を基本に日々チャレンジ。成功したり失敗したりですが楽しくやってますよ~♪仕事で時々海外に行くことがあるので、現地の美食を再現してみるのも楽しみのひとつなんです(*^_^*)
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このレシピのキーワード

ゆず トウガラシ

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