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しゃきしゃき野菜のゴマ酢サラダ
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しゃきしゃき野菜のゴマ酢サラダ-レシピのメイン写真

しゃきしゃき野菜のゴマ酢サラダ

wayu
wayu @cook_40079617

しゃきしゃきの野菜とごま・お酢がヘルシーなサラダです♪
このレシピの生い立ち
某スーパーのお惣菜で食べたものを真似っこ。
ちゃんと真似っこできたかは別ですが旨~♪です☆

しゃきしゃきの野菜とごま・お酢がヘルシーなサラダです♪
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某スーパーのお惣菜で食べたものを真似っこ。
ちゃんと真似っこできたかは別ですが旨~♪です☆

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しゃきしゃき野菜のゴマ酢サラダ

wayu
wayu @cook_40079617

しゃきしゃきの野菜とごま・お酢がヘルシーなサラダです♪
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某スーパーのお惣菜で食べたものを真似っこ。
ちゃんと真似っこできたかは別ですが旨~♪です☆

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某スーパーのお惣菜で食べたものを真似っこ。
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材料

  • 蓮根 卵大2個分
  • ごぼう 1/2本
  • こんにゃく 1/4枚
  • すりゴマ 大さじ2
  • 水菜 1/5袋
  • ごま油 大さじ2
  • 米酢 大さじ3
  • めんつゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    蓮根は皮を剥いてスライスし、ごぼうはささがき、こんにゃくは細かく切ってゆでておく

  2. 2

    米酢・めんつゆ・砂糖・分量の塩を混ぜたものに1を漬け込み、冷蔵庫で1時間以上おいておく

  3. 3

    水菜を適当な大きさに切り、水分をしっかりとる。

  4. 4

    2と3、ごま油とすりゴマを合わせてよく混ぜる

コツ・ポイント

野菜の水気をしっかり切りましょう!

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wayu
wayu @cook_40079617
2008/09/17 13:58に公開
06年秋に結婚、主婦の仲間入りをしたwayuです♪ 08年夏に出産し、1児(♂)のハハとなりました☆ よろしければブログにも遊びに来てくださいマセ↓↓ http://wayu2008.blog87.fc2.com/
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 ごぼう れんこん こんにゃく

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