HBに強力粉～牛乳までの材料を入れ、生地コースをスイッチON。一次発酵させる。

ガスを抜き、丸め直して１０分間ベンチタイム。

麺棒で７～８ｍｍ厚にのばす。伸びにくい生地なので、途中、５分くらい生地を休ませてください。

２．５ｃｍ幅に切る。表面を霧吹きで軽く濡らし、皿に広げたグラニュー糖に濡らした面を押し付ける。

１７０度に予熱したオーブンで１３分くらい焼く。