ワッフルメーカーを予熱しておきます。

小皿に白玉粉と水を入れて、よく混ぜます。耳たぶのかたさが目安ですが、ゆるめでも大丈夫です。

予熱したワッフルメーカーに１を2等分して、2枚焼きます。

水蒸気がほとんど出なくなるまでしっかり焼きます。
5分くらいで焼きあがると思います。

３をオーブンペーパーを敷いたレンジ強（５００Ｗ）で乾燥させます。片面1分、裏返してもう１分。

しょうゆとみりんを合わせて、刷毛で片面だけ塗り、トースターかガスコンロのグリル（弱火）で少し焦げ目がつくまで焼きます。

片面が焼けたらもう片面を同じように焼きます。

最後にもう一度たれを塗ります。