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豚バラとたけのこのさっぱり炒め
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豚バラとたけのこのさっぱり炒め-レシピのメイン写真

豚バラとたけのこのさっぱり炒め

ルナメグ
ルナメグ @cook_40106947

酢を使うことで豚バラの油もさっぱりいただけます♪しかも簡単☆ご飯がすすむこと間違いなし！今夜の1品にぜひ！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた大好きなメニューです♪これだけでご飯何杯でもいけちゃいます！！

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豚バラとたけのこのさっぱり炒め

ルナメグ
ルナメグ @cook_40106947

酢を使うことで豚バラの油もさっぱりいただけます♪しかも簡単☆ご飯がすすむこと間違いなし！今夜の1品にぜひ！
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材料

２人分
  • 豚バラ肉 ２００g
  • たけのこ水煮 １本
  • しいたけ ２枚
  • 塩コショウ 適量
  • 酢 大さじ２
  • 醤油 大さじ３
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作り方

  1. 1

    たけのこは一口大の薄切りに、しいたけも石づきを落として薄切りにします。

  2. 2

    豚バラに塩コショウを振り、フライパンで炒めます。

  3. 3

    豚バラの油が出てきたら、たけのことしいたけを加え、火が通るまで炒めます。

  4. 4

    ３に酢と醤油を回し入れて、全体に味を絡めたら出来上がり☆

コツ・ポイント

豚バラから油が出るので、フライパンに油はひきません。豚バラから出た油が気になる場合は、クッキングぺーパーで軽く拭き取ってください。時間が経つと油が固まるので注意！

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ルナメグ
ルナメグ @cook_40106947
2013/01/29 14:13に公開
はじめまして！スイーツ大好きなルナメグです♪テレビでおいしそうな料理番組があると、すぐマネして作りたくなっちゃいます！クックパッドでも、気になるレシピを探して、おいしいものをいっぱい作りたいと思います。
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このレシピのキーワード

炒めもの しいたけ 豚バラ肉

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