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豆板醤でピリッと豚肉巻き～‼
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豆板醤でピリッと豚肉巻き～‼-レシピのメイン写真

豆板醤でピリッと豚肉巻き～‼

ポコ君
ポコ君 @cook_40094244

豆板醤入りですが、激辛にはならずにピリッと美味しく頂きました～‼
このレシピの生い立ち
豆板醤を使って何か作りたくて♪ピリッと‼おビールに合いましたw少し余ったもやしでナムルも作りました♪

豆板醤入りですが、激辛にはならずにピリッと美味しく頂きました～‼
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豆板醤を使って何か作りたくて♪ピリッと‼おビールに合いましたw少し余ったもやしでナムルも作りました♪

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豆板醤でピリッと豚肉巻き～‼

ポコ君
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豆板醤入りですが、激辛にはならずにピリッと美味しく頂きました～‼
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豆板醤を使って何か作りたくて♪ピリッと‼おビールに合いましたw少し余ったもやしでナムルも作りました♪

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材料

２人分
  • 豚肉薄切り ８枚
  • もやし １袋
  • にら ５、６本
  • ⭐豆板醤 小さじ２杯
  • ⭐味噌 小さじ２杯
  • ⭐料理酒 大さじ１杯
  • ⭐みりん 大さじ１杯
  • 塩こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を広げて塩こしょう少々振りかけます♪

    • 豆板醤でピリッと豚肉巻き～‼作り方1写真
  2. 2

    もやしは水洗いし、にらはもやしの長さに切ります‼水分は拭き取ります‼

    • 豆板醤でピリッと豚肉巻き～‼作り方2写真
  3. 3

    ⭐の材料を混ぜ合わせ、豚肉に塗ります‼まんべんなく♪

    • 豆板醤でピリッと豚肉巻き～‼作り方3写真
  4. 4

    もやしとにらを豚肉で巻いていきます♪巻き終わったら小麦粉を適量振りかけます♪

    • 豆板醤でピリッと豚肉巻き～‼作り方4写真
  5. 5

    油をひかずにフライパンで焼いていきます！巻き終わりを下にして中火で２分位～～♪形がしっかりしたらひっくり返します‼

    • 豆板醤でピリッと豚肉巻き～‼作り方5写真
  6. 6

    ひっくり返しお好みの焼き加減になったら完成です！お肉を包丁で半分に切っても綺麗でした♪

    • 豆板醤でピリッと豚肉巻き～‼作り方6写真

コツ・ポイント

豆板醤のタレは多目、少な目お好みで加減して下さい♪

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ポコ君
ポコ君 @cook_40094244
2016/08/26 05:00に公開
料理大好き‼‼ けど美味しいって言ってくれる？旦那が一番大好きです‼調理師免許持ってる旦那に負けないようなレシピ作ります‼
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このレシピのキーワード

肉巻き ニラ もやし 酒 豚薄切り肉 味噌 小麦粉

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