簡単、たっぷり、なめらかプリン
タロスケママ @cook_40083529
とろーりなめらか、甘過ぎないからたっぷり作って好きなだけ食べよう！
このレシピの生い立ち
みんな大好き、デザートの王道プリン。材料も少なく簡単に出来るからこそ、家族の評価を聞きながら試行錯誤の繰り返しです。
簡単、たっぷり、なめらかプリン
とろーりなめらか、甘過ぎないからたっぷり作って好きなだけ食べよう！
このレシピの生い立ち
みんな大好き、デザートの王道プリン。材料も少なく簡単に出来るからこそ、家族の評価を聞きながら試行錯誤の繰り返しです。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに●を入れ、様子を見ながら２分半～３分程レンジで加熱、濃い茶色になったら塩を加えた湯を静かに混ぜ入れ型に敷く。
-
- 2
ボウルに全卵と卵黄を入れバニラエッセンスを加え混ぜる。鍋に☆を入れ中火にかけ、砂糖が溶けたらボウルにゆっくり加える。
-
- 3
②を濾し器で濾しながら①の型に入れ、キッチンペーパーで表面の気泡を潰す。
オーブンを150度に予熱する。 - 4
予熱が完了したら天板にバットを乗せ、型の高さの半分までバットに熱湯(分量外)を入れ、30分焼く。
-
- 5
型を揺すって表面が固まっていなければ、様子を見ながら５～10分程追加で焼く。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして完成！
-
コツ・ポイント
とっても簡単、ポイントは焼き加減だけ。
型を揺すって『チャポンチャポン』から『プルンプルン』に変わったら焼けたサイン。焼きすぎ厳禁！
上火が強く焦げる場合、途中でアルミホイルをふんわり被せる。
②でラム酒大さじ2を加えると本格的な味に。
つくれぽ
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