チャーハン（ナポリタンチャーハン）
このタイプのナポリタンが好きな人は是非作ってみて下さい。母も真似して作る様になりましたよ(^O^)
このレシピの生い立ち
前日に残ったご飯をチャーハンにしようと思った時にご飯が少なかった為、カサ増し目的で常備してあるナポリタンを使ってみると美味くなった。
元々このタイプのナポリタンの味が好きなんで試してみたいとは思ってたんでやってみました。
チャーハン（ナポリタンチャーハン）
このタイプのナポリタンが好きな人は是非作ってみて下さい。母も真似して作る様になりましたよ(^O^)
このレシピの生い立ち
前日に残ったご飯をチャーハンにしようと思った時にご飯が少なかった為、カサ増し目的で常備してあるナポリタンを使ってみると美味くなった。
元々このタイプのナポリタンの味が好きなんで試してみたいとは思ってたんでやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
市販のナポリタン（生タイプ）を準備します
何処のスーパーでもよく3食入りで売ってます -
- 2
ナポリタンを開封し、食べ易い様に包丁で16分割します
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- 3
麺をほぐして器に入れておきます
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- 4
豚バラ肉を食べ易いサイズに切って、器に入れておきます
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- 5
卵を割り器に入れて良く混ぜておき、フライパンの近くに全ての材料と調味料を置いておきます
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- 6
フライパンを熱し（中火）ラードを多目に入れます
（ラードが無ければサラダ油でも可） -
- 7
ラードが溶けたところで卵を流し入れ軽く混ぜます（中火）
-
- 8
すかさずご飯を投入し強火で炒めます
ココからは最後まで強火です
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- 9
ご飯がパラパラになってきた頃に豚バラ肉を入れ炒めます
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- 10
豚バラ肉が大体炒まってきたら麺を投入します
-
- 11
麺が全体に絡んだところで付属のナポリタンソース（粉）1袋とお好みで塩コショウと鶏ガラスープの素を投入し更に炒めていきます
-
- 12
全体的にほんのちょっと焦げ目が付けば、お皿に盛り乾燥パセリをふりかけたら完成です(^O^)
-
コツ・ポイント
麺はご飯に絡みやすくする為に16分割に切るのが最適ですよ〜(^_^)v
ご飯は出来れば冷やご飯が良いです(^O^)
炊きたてを使いベチャベチャになった経験があります~_~;ご注意を…
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