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名古屋名物手羽先風！鶏もも肉の甘辛焼き
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名古屋名物手羽先風！鶏もも肉の甘辛焼き-レシピのメイン写真

名古屋名物手羽先風！鶏もも肉の甘辛焼き

ｎｏｒｉ＊
ｎｏｒｉ＊ @cook_40053312

名古屋名物手羽先風の味付け！
ごはんもお酒もすすんじゃう一品です！
2017.9 つくれぽ100！感謝です♪

このレシピの生い立ち
名古屋の手羽先の味が好きだけど、やっぱり骨付きは食べづらい…
そこで、おうちで鶏もも肉で作りました！
食べやすくて、存分にいただけます♪

名古屋名物手羽先風の味付け！
ごはんもお酒もすすんじゃう一品です！
2017.9 つくれぽ100！感謝です♪

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名古屋の手羽先の味が好きだけど、やっぱり骨付きは食べづらい…
そこで、おうちで鶏もも肉で作りました！
食べやすくて、存分にいただけます♪

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名古屋名物手羽先風！鶏もも肉の甘辛焼き

ｎｏｒｉ＊
ｎｏｒｉ＊ @cook_40053312

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ごはんもお酒もすすんじゃう一品です！
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名古屋の手羽先の味が好きだけど、やっぱり骨付きは食べづらい…
そこで、おうちで鶏もも肉で作りました！
食べやすくて、存分にいただけます♪

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ごはんもお酒もすすんじゃう一品です！
2017.9 つくれぽ100！感謝です♪

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そこで、おうちで鶏もも肉で作りました！
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 片栗粉 適量
  • 白ごま 適量
  • 黒胡椒 お好みで
  • 〜タレ〜
  • にんにくすりおろし 1片分
  • 生姜すりおろし 少々
  • しょうゆ 大さじ1〜2
  • 砂糖 小さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウをし、片栗粉をよくまぶす。
    タレの材料をすべて混ぜておく。

  2. 2

    多めに油を入れたフライパンで、皮目から焼き色がつくまで焼く。

    • 名古屋名物手羽先風！鶏もも肉の甘辛焼き作り方2写真
  3. 3

    中まで火が通ったら、フライパンの油をふきとり、タレを回し入れ、鶏もも肉にからめる。

  4. 4

    お皿に盛りつけ、白ごまと黒胡椒をふって、召し上がれ〜！

コツ・ポイント

片栗粉をつけたら、こんがり焼き色がつくまで焼いて下さい！カリッカリに仕上がります！
タレを入れる前に油をふき取ると、お肉にタレがからみやすくなります！

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ｎｏｒｉ＊
ｎｏｒｉ＊ @cook_40053312
2015/04/05 10:05に公開
私のレシピの覚え書き♪たくさんのつくれぽありがとうございます！皆様のおかげで「大好評レシピ2019」に掲載していただきました♪
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏もも肉 はちみつ

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