簡単☆シナモンロールクッキー
シンプルな材料で簡単にすぐできる☆うずまきが可愛いシナモンクッキーです(*^^*)シナモンの代わりにココア等を使っても☆
このレシピの生い立ち
シナモンロールパンを久しぶりに食べてすっごく美味しかったので、シナモンのおやつを食べたくなって、思い付きでクッキーを作ってみました。家にあるものでとにかく簡単に手早く作りたかったので、作り方は適当ですが、サクサク美味しいクッキーができました
簡単☆シナモンロールクッキー
シンプルな材料で簡単にすぐできる☆うずまきが可愛いシナモンクッキーです(*^^*)シナモンの代わりにココア等を使っても☆
このレシピの生い立ち
シナモンロールパンを久しぶりに食べてすっごく美味しかったので、シナモンのおやつを食べたくなって、思い付きでクッキーを作ってみました。家にあるものでとにかく簡単に手早く作りたかったので、作り方は適当ですが、サクサク美味しいクッキーができました
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したマーガリン（バターでも）と砂糖と卵をボウルに入れて泡立て器でまぜまぜ。なんとなく白っぽくなるまで、でOK。
- 2
※マーガリンなら室温に戻してなくても比較的溶けやすいのでめんどくさがりの私はそのまま混ぜちゃいましたが大丈夫でした(笑)
- 3
薄力粉をお箸でまぜまぜ、ふるいにかける感じでよく混ぜます☆それを１のボウルに放り込み、ゴムベラで切るように混ぜます。
- 4
生地がボロボロとソボロ状になってきたら、ゴムベラで真ん中に寄せ集めて軽く押すと大体まとまります。
- 5
30センチぐらいに大ラップを広げて（大きめに。適当でOK）４を乗せ、上から同じ大きさのラップを乗せて生地を挟みます。
- 6
ラップの上から生地を軽くこねてしっとりまとまったら、綿棒で生地を均一に伸ばします。厚みはお好みで、5ミリ～8ミリ程度。
-
- 7
シナモンとグラニュー糖をよく混ぜ、表面にハケ等で水（分量外）を塗った生地にまんべんなくふりかけます。
-
- 8
７を端からクルクル、巻き寿司のように巻いちゃいます。少し柔らかいので巻きにくい時は巻きすを使うといいです☆
- 9
８を冷凍庫に入れて30分～１時間程度で切りやすくなるので取り出して、８ミリ程度の等間隔にカットします。
-
- 10
180℃に余熱したオーブンで15分ほど焼いて出来上がり☆
コツ・ポイント
巻きにくい時は巻き寿司に使う巻きすを使っても☆切った時はスカスカのうずまきになるかもしれないけど、膨らんでちょうどいい感じになりますよ(^.^)シナモンシュガーはお好みで、多すぎると感じたら少し余らせても。余りはトーストに塗って食べたり♪
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