超簡単！母伝授の照り焼きチキン

Name: 超簡単！母伝授の照り焼きチキン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽肉 6個; 日本酒 100ｃｃ程度; 醤油 大さじ1半から2; 砂糖 大さじ1程度

Elch @cook_40046666

とっても簡単にすぐに出来る照り焼きチキン。ノンオイルでヘルシー！しかもすごーく美味しいです！
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれていた照り焼きチキンです。

超簡単！母伝授の照り焼きチキン

Elch @cook_40046666

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材料

2人分

鶏手羽肉 6個
日本酒 100ｃｃ程度
醤油大さじ1半から2
砂糖大さじ1程度

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作り方

1

フライパンを熱します。熱が通ったら、油などをひかずに、そのまま手羽を焼きます。両面にほんの少し焦げ目がつくまで焼きます。
2

1のフライパンに日本酒、醤油、砂糖を入れ蓋をします。火は中火に落としましょう。
3

手羽の両面にソースが絡まるように2-3分ごとに手羽を返します。このときフライパンに蓋はしておきます。
4

3の作業を15-20分繰り返します。ソースにとろみが出てきて、全体的にソースが絡まってきたら完成！

コツ・ポイント

お醤油、砂糖はお好みで加減してみてください。

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つくれぽ

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Elch @cook_40046666

2010/05/16 19:49に公開

ドイツ在住。趣味ベースで料理を楽しんでいます。旬の食材・国産の食材を使って料理・デザート・お菓子作りをするのが好きです。食材はほとんどオーガニックの物を選んでいます。海外での和食材の調達はなかなか難しいですが、出来るだけ和食作りにもトライしています。息子が美味しい！と食べてくれるご飯・おやつ作りも頑張っています。

このレシピのキーワード

照り焼きチキン手羽鶏肉日本酒

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