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ごまみそ和え。
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ごまみそ和え。-レシピのメイン写真

ごまみそ和え。

esu♪
esu♪ @cook_40091606

おみそ味のごま和えです。
お好みの茹で野菜や蒸し野菜に^^
このレシピの生い立ち
義母のごま和えがおみそ味でおいしかったので、自分なりにも作ってみました。

おみそ味のごま和えです。
お好みの茹で野菜や蒸し野菜に^^
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義母のごま和えがおみそ味でおいしかったので、自分なりにも作ってみました。

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esu♪
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おみそ味のごま和えです。
お好みの茹で野菜や蒸し野菜に^^
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義母のごま和えがおみそ味でおいしかったので、自分なりにも作ってみました。

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材料

  • すりごま 10グラム
  • きび砂糖 10グラム
  • おみそ 20グラム
  • おしょうゆ 3グラム
  • お好みの茹で野菜 200グラム
  • すりごま(仕上げ用) 適宜
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作り方

  1. 1

    お好みのお野菜を茹で、水分をしっかり絞ります。

  2. 2

    仕上げ用のすりごま以外の調味料を全て加え、混ぜます。

  3. 3

    食べる直前に、お野菜と和えます。
    器によそい、すりごまをかけて、できあがりです。

    • ごまみそ和え。作り方3写真

コツ・ポイント

しっかり甘めのごま和えです。
ごまを炒ってすり鉢ですると、よりおいしいです。お時間のある時は、どうぞ。
ごま以外で、くるみをすってもおいしいです。
お好みの茹で野菜、または蒸し野菜に^^
画像はウドです。

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esu♪
esu♪ @cook_40091606
2010/05/07 08:14に公開
esuと申します。パンやケーキ、お料理が大好きです。ブログでは、さらに詳しくレシピをご紹介しております。 http://esuesuesu.blog67.fc2.com/
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