ヘルシー☆豆腐レンコンハンバーグ♪♪

ヘルシー☆豆腐レンコンハンバーグ♪♪-レシピのメイン写真

ヘルシー☆豆腐レンコンハンバーグ♪♪

シャキーラ・あやこ @cook_40111306

食べたい！けどカロリーが気になる方にオススメです＾－＾
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最近太り気味、だけど食べたぁい。。そこで思い立って作ってみたらこれが結構お腹満足なハンバーグが出来ました＾＾

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シャキーラ・あやこ @cook_40111306

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材料

4人分

☆鳥ひき肉 250ｇ
☆木綿豆腐 1丁
☆レンコン中１節
☆長ネギ 1本
☆卵黄 1個分
☆塩小さじ１．5
☆胡椒少々（4～5振り程度）
☆砂糖小さじ２
しめじ 1パック
えのき 1/2袋
★水 150ｃｃ
★醤油大さじ2
★みりん大さじ2
★酒大さじ2
★だしの素小さじ1
★砂糖小さじ１．5
片栗粉適量（お好みのとろみで）

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作り方

1

豆腐はよく水気を切っておく。レンコンは水にお酢大さじ1（分量外）を入れ切ったレンコンを漬けあくを取っておく。
2
レンコンと長ネギは食感が残る程度にみじん切りにし、☆の材料を粘り気がでるまで手でよくこねる。
3

フライパンに★の材料を入れ煮立ってきたらしめじ・えのきを入れ火が通ったら片栗粉でお好みのとろみをつける。
4

フライパンに油をひき（分量外）中火でふたをしながら蒸らし焼きにしあんかけをかけて出来上がり♪♪

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シャキーラ・あやこ

シャキーラ・あやこ @cook_40111306

2008/10/16 05:33に公開

料理大好き＾０＾私のストレス発散はいつもキッチン☆美味しい料理発見すると幸せ～になります＾－＾

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このレシピのキーワード

ハンバーグえのきシメジ片栗粉れんこん酒とりひき肉もめん豆腐卵黄長ネギ

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