切り昆布は食べやすい長さに切っておく。
ちくわは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。油揚げは薄切りにしておく。

鍋に切り昆布を入れ、昆布がかぶる程度の水と調味料を入れて火にかける。
続いてちくわと油揚げも加える。

煮立ったら弱火で15分程度煮て、火を止め味を落ち着かせれば出来上がり。