飲むミルクコーヒーゼリー
JoliJoli @cook_40053656
ゼリーをゆるゆるに作って、ミルクで割って、ストローで飲むドリンクゼリーです。
このレシピの生い立ち
ゼリードリンクが飲みたくなって作りました。
飲むミルクコーヒーゼリー
ゼリーをゆるゆるに作って、ミルクで割って、ストローで飲むドリンクゼリーです。
このレシピの生い立ち
ゼリードリンクが飲みたくなって作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
コーヒーを入れて、熱いうちに、お砂糖を入れて溶かします。
-
- 2
ゼラチンを入れます。我が家で使っているのは、粉のまま使えて、45℃以上あれば溶けるタイプ。便利です♪
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- 3
よく溶かします。
ホーロー容器を使う場合、傷つかないように、シリコン製の刷毛などで混ぜてます。 -
- 4
粗熱がとれたら冷蔵庫で６時間ほど冷やし固めたものを、グラスに盛って、ミルクを入れたらできあがり。
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- 5
お好みで、はちみつやシロップなどを入れてください。
ストローから出てくるゼリーのふるふる食感が楽しいです♪ -
コツ・ポイント
ゆるゆるのゼリーは、水分１００mlに対してゼラチン１gで作っています。
時間を置くと固くなるので、なるべく早く使い切ります。もし固くなっても、ゼリーとして美味しく食べられます♪
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