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うちの炊き込みご飯
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うちの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

うちの炊き込みご飯

はらぺこモモちゃん
はらぺこモモちゃん @cook_40036691

普通の炊き込みごはんです。冷蔵庫にある材料でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が大好きなうちの子供達。いろいろ作って、今はこの分量で落ち着いてます。

普通の炊き込みごはんです。冷蔵庫にある材料でどうぞ♪
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はらぺこモモちゃん
はらぺこモモちゃん @cook_40036691

普通の炊き込みごはんです。冷蔵庫にある材料でどうぞ♪
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炊き込みご飯が大好きなうちの子供達。いろいろ作って、今はこの分量で落ち着いてます。

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材料

3合分
  • 米 3合
  • にんじん 1/2本
  • こんにゃく 1/4枚
  • 大根 5cmぐらい
  • しめじ 1/2パック
  • ちくわ 1本
  • 油あげ(小) 1枚
  • 鶏肉 100g
  • シーチキン(小) 1缶
  • ◎酒 大1
  • ◎しょうゆ 大1
  • ●水 450ml
  • ●ほんだし 小1
  • ●しょうゆ 大2.5
  • ●酒 大2
  • ●みりん 大2
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作り方

  1. 1

    米は洗って30分ほどざるにあげておく

  2. 2

    具材を細かくきり、すべてボールに入れる。シーチキンも汁ごと全部入れる

  3. 3

    具材を入れたボールに、◎の酒、しょうゆで下味をつける。15分ほどおく

  4. 4

    炊飯器に米、●の調味料全部、下味をつけた具材を入れる。
    米の上に具材を乗せる感じ。まぜないこと

  5. 5

    炊飯♪

コツ・ポイント

大根は細く切ると、大根が入っていることが全くわからず、子供はパクパクだべています。
こんにゃくは、切りにくいので糸こんにゃくを使うと便利かな。
冷蔵庫に残っている材料でどうぞ~

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はらぺこモモちゃん
はらぺこモモちゃん @cook_40036691
2008/10/10 23:36に公開
 夫と大学生の子供2人、13歳の老犬パピヨンのモモちゃん、あとはうさぎと、金魚にドジョウに、タニシ、生き物たくさんです。パピヨンのモモちゃんはいつもはらぺこ。みんなのご飯をすきあらばねらっています。家の庭の畑で、家庭菜園をしています。無農薬なので・・・虫さんとの闘いです。
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このレシピのキーワード

ご飯 ツナ 大根 鶏肉 シメジ にんじん こんにゃく 酒 ちくわ 油揚げ 米

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