玉ねぎは薄くスライスする。

しめじは房をバラしておく。

ササミは筋を取って１口大に切る。

豆乳とコンソメを電子レンジで温めてコンソメを溶かしておく。

フライパンにオリーブオイルを引き、ササミを炒める。ある程度火が通ったら玉ねぎ、しめじを入れしんなりするまで炒める。

塩コショウをして具に味付けしたら生おからを入れ全体が混ざるように炒める。

豆乳を入れパサパサ感が無くなる様に混ぜる。
☆状態により豆乳の量を調整して下さい。

器に盛り、マヨネーズとチーズをお好みでかけてトースターで７分くらい。
チーズに焼き色が付いたら出来上がりです。