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ゴロゴロポテトの挽肉入りコロッケ♪
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ゴロゴロポテトの挽肉入りコロッケ♪-レシピのメイン写真

ゴロゴロポテトの挽肉入りコロッケ♪

ニョスケ
ニョスケ @cook_40095173

ホクホクじゃがいも感と粗びき挽肉を
使った食べごたえあるコロッケ(^^♪
おかずやおやつにも♡♡♡
このレシピの生い立ち
じゃがいもがいっぱいあったので(^^♪

ホクホクじゃがいも感と粗びき挽肉を
使った食べごたえあるコロッケ(^^♪
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ニョスケ
ニョスケ @cook_40095173

ホクホクじゃがいも感と粗びき挽肉を
使った食べごたえあるコロッケ(^^♪
おかずやおやつにも♡♡♡
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じゃがいもがいっぱいあったので(^^♪

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材料

3人前位
  • じゃがいも(中) ６個
  • 玉ねぎ(中・みじん切り) １個
  • 牛豚粗びき挽肉 170～180ｇ位
  • ★塩こしょうナツメグ 適量
  • ☆溶き卵 １個
  • ☆パン粉 適量
  • ☆小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を敷いて玉ねぎをしんなりするまで炒めて取り出して、次に挽肉を炒め★を加えます。

  2. 2

    じゃがいもは皮を剝き、適当な大きさに切って耐熱器に入れ、電子レンジで硬めにチン。（歯ごたえある感じで加熱してください）

  3. 3

    ②を半分ほどつぶし、原型と半々くらいにします。そこに①を加え混ぜ合わせます。

  4. 4

    手に油をつけ適当な大きさにたねを丸めてまとめます。小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ、中火でキツネ色に揚げて出来上がり♪

コツ・ポイント

粗びき挽肉を使うことでさらに
食べごたえあるコロッケに♬
パン粉も細かいものの方が
サクサクで美味しいと思います!(^^)!

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ニョスケ
ニョスケ @cook_40095173
2016/09/08 16:02に公開
いつも閲覧頂きありがとうございます!(^^)!新しい発見目指して(~_~)♡♪⤴
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このレシピのキーワード

コロッケ 牛肉 豚肉 ひき肉 じゃがいも 小麦粉 玉ねぎ

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