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mi3chun
mi3chun @cook_40089243

黄身はとろとろ白身はしっかりの半熟たまご
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材料

  • たまご 4個まで
  • 水 玉子がしっかり浸かる量
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作り方

  1. 1

    水を沸騰させて、冷蔵庫から出したてのたまごをそっと入れ弱めの中火で5分
    火を止めて1分

  2. 2

    ボウルに氷水を入れておきそこにたまごをうつす。
    そのまま2分待つ。
    殻を剥いたら出来上がり♡

  3. 3

    〜味付けたまご〜
    醤油、みりん各大さじ6
    砂糖大さじ1と1/2
    ほんだし小さじ1/2
    を混ぜ合わせてたまごをつける。

  4. 4

    時々動かしながら、半日以上置く。
    2日たてばしっかり味ついてます!

コツ・ポイント

たまごは4個より多いとうまく火が通りません。
味付けたまごも4個つける分量です。

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mi3chun
mi3chun @cook_40089243
2015/04/20 05:03に公開
*おいしいおうちごはん*パパと娘2人の4人家族♡特別なものは使わずおうちにあるものでごはんやお菓子作りしてます♡*・.*
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卵

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