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水きりヨーグルトと洋梨の求肥包み
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水きりヨーグルトと洋梨の求肥包み-レシピのメイン写真

水きりヨーグルトと洋梨の求肥包み

あきーな
あきーな @cook_40119360

さっぱりとしたフルーツの洋風大福
このレシピの生い立ち
求肥のお菓子が食べたかったので

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求肥のお菓子が食べたかったので

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水きりヨーグルトと洋梨の求肥包み

あきーな
あきーな @cook_40119360

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材料

4個
  • ヨーグルト 450g
  • 洋梨の缶詰 半玉分
  • 白玉粉 50g
  • 上白糖 50g
  • 水 100cc
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトをしっかり水切りする

  2. 2

    白玉粉、上白糖、水を混ぜ、500wのレンジで3分ほど加熱する

  3. 3

    洋梨を食べやすい大きさに切る

  4. 4

    求肥を片栗粉で打ち粉してまとめ、4等分にして3-5mm程度に伸ばす

  5. 5

    4の上に水切りヨーグルトと洋梨を乗せて包む

コツ・ポイント

中に生のフルーツなど甘みの少ないものを使用する場合は、ヨーグルトに甘みを追加した方がいいかもしれません

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あきーな
あきーな @cook_40119360
2013/02/23 23:08に公開
「手間暇かけてとびきりおいしい」よりも「手軽にまずくないもの」を。基本的に計量しないずぼら人間なので、最後まで味見できない焼き菓子などのメモ書き中心になる予定。普段はmixiの子です。http://mixi.jp/show_profile.pl?id=628708
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このレシピのキーワード

缶詰 片栗粉 ヨーグルト 白玉粉 洋梨

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