混ぜるだけしっとりバナナケーキ

Name: 混ぜるだけしっとりバナナケーキ
Cuisine: 日本語
Ingredients: バナナ(完熟) 2本; 卵 1個; ホットケーキミックス 200ｇ; 砂糖 40ｇ; メープルシロップ（あれば） 大さじ１くらい; グレープシードオイルなど香りのきつくない植物油 60ｇ; レーズン あれば適量; 豆乳(無調整) 45cc

Tabibit @cook_40051018

あまったバナナの消費に困ったときに。
このレシピの生い立ち
バナナが生で食べれなくて、前日に別のお菓子で作った残りのバナナの消費に困り、とりあえず、入れてつくるお菓子のレシピを考えてみようかなと思い作成されました。

混ぜるだけしっとりバナナケーキ

Tabibit @cook_40051018

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材料

バナナ(完熟) 2本
卵 1個
ホットケーキミックス 200ｇ
砂糖 40ｇ
メープルシロップ（あれば）大さじ１くらい
グレープシードオイルなど香りのきつくない植物油 60ｇ
レーズンあれば適量
豆乳(無調整) 45cc

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作り方

1

オイルに豆乳を混ぜてむらなくする。続いて砂糖、卵、シロップを混ぜていく
2

バナナを細かくちぎってつぶしながら混ぜる
3

ホットケーキミックス、レーズンをまぜて、粉っぽさがなくなるまで生地をまぜる。
4

型にいれて170度で30分くらい焼いて、焼きあがってクシに何もつかなければできあがり。

コツ・ポイント

とにかくただ、ムラなく混ぜるだけでめちゃ、簡単なわりには、美味しいです。
香りづけにはシナモンを使っても美味しいと思います。

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つくれぽ

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Tabibit @cook_40051018

2013/02/17 00:16に公開

ベジタリアン、マクロビオティック生活を経て現在は雑食です。バーテンダー、カフェのキッチン、OLからを経て今はダンサーしながら体作りもかねて、時短レシピを製作時々して日々楽しんでいます。instagram→https://www.instagram.com/u_ki_acropole/blog→http://simplelifedancer.hatenablog.com/

このレシピのキーワード

ケーキ豆乳バナナレーズン卵ホットケーキミックスメープルシロップ

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