たらこの子和え
かけあお @cook_40121347
子どもに大人気✨
こあえですー(´•.̫ • ⋈)
このレシピの生い立ち
北海道に嫁いではじめて食べました。
子供が好きなので、微調整を重ね作りました꒰*´∀`*꒱
たらこの子和え
子どもに大人気✨
こあえですー(´•.̫ • ⋈)
このレシピの生い立ち
北海道に嫁いではじめて食べました。
子供が好きなので、微調整を重ね作りました꒰*´∀`*꒱
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作り方
- 1
こんにゃくをザルにあげ、簡単に水洗いします。
白滝の場合は長すぎるので適度に切ります。 -
- 2
生たらこの皮に切り目を入れ包丁でしごき取ります。
-
- 3
こんにゃくをからいりします。
パチパチと音がしはじめたら砂糖を入れる。
水分を煮詰めてから醤油を入れる。 -
- 4
生たらこを投入‼
全体を混ぜて煮詰めていく。 -
- 5
煮詰まったらお好みで生姜汁を入れます。
ウチは子どもが嫌がるので入れませんが、大人には好評です꒰*´∀`*꒱ -
コツ・ポイント
こんにゃくから結構水分が出てきます。
水はいれてませんー꒰ू๑͒•౪•๑͒꒱
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