きのこは食べやすくほぐし、しいたけは薄く、
ベーコンは1センチくらいに切る。大葉は千切り。にんにくはみじん切り。

別鍋にお湯を沸かす。分量外の塩を入れておく。

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。香りがたったらベーコン、きのこを炒める、塩コショーで味付け
。

パスタをゆでたら、お湯を軽く切ってそのままフライパンに麺を投入。そうするとゆで汁入れる代わりになります

きのこと合わせ、バターとめんつゆで和え、味が薄ければ塩コショーで直し、最後に大葉を合わせて完成。
火は止めててOK。

お皿に盛りつけ海苔やお好みでネギなどを乗せて完成。

ゆで汁は取っておいて、足りなければ様子を見て入れて下さい。