おろし蓮根をはんぺんにのせて焼くだけ。癖になるもちふわ感！味付けが蒲焼きでもこれは別物？手間要らずで失敗なし(^^)v
このレシピの生い立ち
もともと料理教室に出すために作ったのは竹輪。それを生徒さんが応用し、はんぺんで作ったらすごく美味しかったとのことで、やってみました。
ほんと驚きのおいしさで、チクワとまた違った仕上がりに！