見た目がごちそうのサラダです。残り野菜を使って出来るので、見た目よりもずっと簡単で美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
夏の暑い季節に美味しいサラダを食べたくての一品です。
見た目が綺麗なのと、野菜を柔らかく煮ていて野菜の甘さをしっかりと感じられるので、子供達も冷たく冷えたこのお皿は大好きです。
パウンドケーキ型に作っておくとさっと出せるのもいいです。