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【減塩】もずくとシーチキンのきんちゃく
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【減塩】もずくとシーチキンのきんちゃく-レシピのメイン写真

【減塩】もずくとシーチキンのきんちゃく

ズボラが腎臓病
ズボラが腎臓病 @cook_40100371

腎臓によいもずくを巾着に。シーチキンの旨味をプラスで!ダシは無塩でなくて、通常のダシでも*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
もずくのいつもと違う食べ方と、油揚げが余っていたので。

腎臓によいもずくを巾着に。シーチキンの旨味をプラスで!ダシは無塩でなくて、通常のダシでも*\(^o^)/*
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もずくのいつもと違う食べ方と、油揚げが余っていたので。

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【減塩】もずくとシーチキンのきんちゃく

ズボラが腎臓病
ズボラが腎臓病 @cook_40100371

腎臓によいもずくを巾着に。シーチキンの旨味をプラスで!ダシは無塩でなくて、通常のダシでも*\(^o^)/*
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もずくのいつもと違う食べ方と、油揚げが余っていたので。

腎臓によいもずくを巾着に。シーチキンの旨味をプラスで!ダシは無塩でなくて、通常のダシでも*\(^o^)/*
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材料

2人前
  • 油揚げ 2枚
  • もずく 適量
  • シーチキン缶 1缶
  • ■水 200cc
  • ■食塩無添加昆布だし 小さじ1
  • ■減塩醤油 小さじ1
  • ■砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    油揚げは1枚を半分に切って、熱湯をかけて油抜きしておく。もずくは、軽く切っておいたほうが食べやすいです。

  2. 2

    油揚げにもずくとシーチキンをつめて、爪楊枝でとめる。

    • 【減塩】もずくとシーチキンのきんちゃく作り方2写真
  3. 3

    ■の材料を鍋に入れて、軽く沸騰させる。

    • 【減塩】もずくとシーチキンのきんちゃく作り方3写真
  4. 4

    中火にして、油揚げを入れて、フタをし、7分ほど煮詰める。

    • 【減塩】もずくとシーチキンのきんちゃく作り方4写真
  5. 5

    残った汁ごと盛りつけてできあがり!

    • 【減塩】もずくとシーチキンのきんちゃく作り方5写真

コツ・ポイント

シーチキンは多めが美味しいです。薄味なので減塩していない方は、普通のダシや、醤油多めでも。

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ズボラが腎臓病
ズボラが腎臓病 @cook_40100371
2016/09/23 12:12に公開
ズボラな私が腎臓病になった。濃い味好き。ジャンキー好きだったのに。制限は現在は塩分のみ。タンパク質、カリウム、リン制限はまだありません。腎臓病食品を使ってみたり、減塩を研究したり、楽しくできるよう心がけ!塩分計算は素人計算のため、ご了承ください。
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このレシピのキーワード

巾着 ツナ もずく 減塩醤油 油揚げ

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