こりゃ〜絶品✨卵焼き入りポテトサラダ♡

こりゃ〜絶品✨卵焼き入りポテトサラダ♡-レシピのメイン写真

こりゃ〜絶品✨卵焼き入りポテトサラダ♡

✩kurumilk✩ @cook_40110582

子どもも大喜び✨お弁当にも最適〜♬
一度食べれば、もういつものポテトサラダには戻れませんっっ！！*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
叔母のポテトサラダには、いつも卵焼きが入っています♡
小さい頃から大好きだったポテトサラダに、レーズン・リンゴを入れて更に美味しくアレンジしました*\(^o^)/*

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一度食べれば、もういつものポテトサラダには戻れませんっっ！！*\(^o^)/*
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叔母のポテトサラダには、いつも卵焼きが入っています♡
小さい頃から大好きだったポテトサラダに、レーズン・リンゴを入れて更に美味しくアレンジしました*\(^o^)/*

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子どもも大喜び✨お弁当にも最適〜♬
一度食べれば、もういつものポテトサラダには戻れませんっっ！！*\(^o^)/*
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叔母のポテトサラダには、いつも卵焼きが入っています♡
小さい頃から大好きだったポテトサラダに、レーズン・リンゴを入れて更に美味しくアレンジしました*\(^o^)/*

子どもも大喜び✨お弁当にも最適〜♬
一度食べれば、もういつものポテトサラダには戻れませんっっ！！*\(^o^)/*
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小さい頃から大好きだったポテトサラダに、レーズン・リンゴを入れて更に美味しくアレンジしました*\(^o^)/*

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材料

作りやすい分量

ジャガイモ 2個
☆お酢大さじ2
☆砂糖小さじ2
にんじん 1/2本
キュウリ 1本
リンゴ(お好みで) 1/4個
レーズン(お好みで) 20g
玉ねぎ 1/2個
マヨネーズ大さじ4
〜卵焼き〜
卵 2個
砂糖・醤油各小さじ1

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作り方

1
ジャガイモは4等分し、600Wの電子レンジで約5分ほど加熱する。
温かいうちに潰して☆と混ぜておく。
2
リンゴは薄く切って5分ほど塩水にさらしておく。(変色防止)
3
キュウリは薄めの輪切りにして塩もみし、ギューーッと水を絞っておく。
4
卵焼きの材料をよく混ぜ、少し厚めの薄焼き卵を作り、一口サイズにカットしておく。
5
にんじんは半月切りに、玉ねぎはくし切りにし、
600Wの電子レンジで約2分半加熱して柔らかくしておく。
6
1〜5とレーズン・マヨネーズを入れてよく混ぜる。
7
マヨネーズの量はお好みで調整して下さいね♬
8
器に盛って完成〜(*^◯^*)✨

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✩kurumilk✩ @cook_40110582

2016/09/25 00:30に公開

健康食大好きの、21歳アクティブガール♡本当に安心して食べられる、ヘルシーで身体の喜ぶご飯が食べたい！！オーガニック & シンプルにこだわり、素材の味を生かした手づくり料理を楽しんでいますッ\(^o^)/身体に優しいレシピ、みんなに楽しんでもらえますように♡♡

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このレシピのキーワード

卵焼きポテトサラダりんごにんじんキュウリじゃがいもレーズン卵玉ねぎ

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