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絶品つまみ!ごぼうスティック
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絶品つまみ!ごぼうスティック-レシピのメイン写真

絶品つまみ!ごぼうスティック

taka1129
taka1129 @cook_40028408

ビールのつまみにGoo!おやつにGoo!食物繊維たっぷりのごぼうをスティック揚げしました。ガーリック味が最高です。
このレシピの生い立ち
友達にマフィンをいただいたお返しに考えていた作品です。器に牛乳パックを使用。エコです(^_-)-☆

ビールのつまみにGoo!おやつにGoo!食物繊維たっぷりのごぼうをスティック揚げしました。ガーリック味が最高です。
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絶品つまみ!ごぼうスティック

taka1129
taka1129 @cook_40028408

ビールのつまみにGoo!おやつにGoo!食物繊維たっぷりのごぼうをスティック揚げしました。ガーリック味が最高です。
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友達にマフィンをいただいたお返しに考えていた作品です。器に牛乳パックを使用。エコです(^_-)-☆

ビールのつまみにGoo!おやつにGoo!食物繊維たっぷりのごぼうをスティック揚げしました。ガーリック味が最高です。
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材料

4人分
  • ごぼう 大1本
  • 小麦粉 大さじ2
  • ガーリックスパイス 小さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 揚げ油 適当
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作り方

  1. 1

    ごぼうを短冊切りにし、水でアク抜きする。

  2. 2

    ごぼうをふきんでよく拭き小麦粉を塗す。

  3. 3

    サラダ油中火で5分位揚げる。

  4. 4

    油きり後、ガーリック・塩を塗す。

    • 絶品つまみ!ごぼうスティック作り方4写真

コツ・ポイント

ごぼうの水分は、ふきんでよく拭く。揚げたごぼうを数分油きりしたら温かいうちにガーリック・塩を塗す。

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taka1129
taka1129 @cook_40028408
2008/11/27 10:01に公開
お料理大好き。家族の笑顔大好き。たくさんのつくれぽありがとうございます。自分の世界が広がりそうで楽しみです。
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このレシピのキーワード

ごぼう にんにく スパイス 小麦粉

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