ミートローフ～肉汁ｼﾞｭﾜー～
みぃちゃめろでぃー @cook_40083570
簡単肉汁ジワ～なミートローフです。
子供が大好きな優しい味。
このレシピの生い立ち
義理の母のミートローフが美味しくてチャレンジしてみました。シンプルに玉ねぎと玉子だけにしてみました。
ミートローフ～肉汁ｼﾞｭﾜー～
簡単肉汁ジワ～なミートローフです。
子供が大好きな優しい味。
このレシピの生い立ち
義理の母のミートローフが美味しくてチャレンジしてみました。シンプルに玉ねぎと玉子だけにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎを、みじん切りにして、塩コショウをし、ラップをかけて、透明になるまでレンジでチン。冷ましておく。ゆで卵をゆでる。
- 2
ボールにパン粉(家は生)、牛乳、たまご、マヨネーズ、を入れかき混ぜ馴染ませる。
- 3
そこへ挽き肉、玉ねぎを入れて、塩コショウをし、手でこねる。
- 4
耐熱皿にお肉→ゆでたまご→お肉の順で詰める。
-
- 5
200℃に余熱をしておいた、オーブンで40分、竹串指して肉汁確認して出来上がり。
-
- 6
肉汁を耐熱皿に入れて、ウスターソース、ケチャップ、砂糖、醤油をいれ(お好みでバター )を入れてオーブンのなかへ。
- 7
オーブンの熱さでソースが温まったらスプーンでかき混ぜると出来上がり。
-
コツ・ポイント
ボールに◯を混ぜて、おく事。
焼きが甘かったり、熱々だと切る時に崩れやすいです。
ソースは焼き上がった後の熱を使って温めてしまいます(笑)
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