ラディッシュはスライサーでスライスして、塩ほんの少々を振る。しばらくしたらペーパータオルに挟んで水気を吸い取る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、薄力粉をはたいた塩さばを焼く（出てきた脂はペーパータオルで吸い取る）。

カリッと両面焼いたら食べやすくカット。

◇を混ぜあわせる。ディルは粗みじん（キッチン鋏が便利です）。

イングリッシュマフィンをトーストし、バターを塗る。＜１＞→＜２＞の順に乗せ、＜３＞をかけて飾りのディルを乗せる。