ジャーマン風ポテトサラダ
レンジを使ってたまねぎとベーコンを加熱するので簡単です♪いつものポテサラとは違ったジャーマン風なサラダをお試しあれ！
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダを作る予定がハムをきらしていてベーコンしかなかったのでジャーマンポテトをサラダにしてみました♪
ジャーマン風ポテトサラダ
レンジを使ってたまねぎとベーコンを加熱するので簡単です♪いつものポテサラとは違ったジャーマン風なサラダをお試しあれ！
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダを作る予定がハムをきらしていてベーコンしかなかったのでジャーマンポテトをサラダにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて柔らかくなるまで茹でて粉ふきにする。（レンジでチンしても）マッシャー等で軽く潰す。
- 2
たまねぎはスライスして耐熱容器に入れラップをして１分くらいレンジでチン♪
- 3
ベーコンは細く切って耐熱容器にキッチンペーパーを敷いて重ならないように広げる。ラップなしでレンジで１分くらいチン♪
- 4
たまねぎはしんなり透き通るような感じであればOK！ベーコンもちょっとちりちりします。くっついたら離しておきます。
-
- 5
ボールにマヨネーズ、砂糖、酢を入れてよく混ぜじゃがいも、たまねぎ、ベーコンも入れてよく混ぜる。味見をして塩をプラス。
- 6
ブラックペッパーは混ぜ込んでもいいし、食べるときにちょっと上にかけても♪
冷蔵庫で冷やして味を馴染ませるとおいしいです - 7
これはブロッコリーを入れた時のものです。見にくいけど色がキレイでおいしかったです♪
-
- 8
パーティーとかにはこんな盛りつけもどうですか？１人分ずつ取りやすく♪
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コツ・ポイント
レンジでじゃがいもも加熱すれば洗い物が少なくなりますが、個人的に茹でて粉ふきにするやり方が定番なもので・・・
ブロッコリー以外にもいんげんを小さく切って入れたりグリンピースも入れるときれいだしおいしいですよ☆
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