玉ねぎを櫛切りします。

フライパンにオリーブオイルをしき中火で玉ねぎ、もやしの順炒め塩をふり野菜がしんなりしたら麺つゆを入れ味をなじませます。

続いて水分を飛ばしながら炒め、カレー粉、炒めすりゴマを入れ混ぜて完成です。

すりゴマ入れることでお弁当にした時、水っぽくなりません(^^)

今日のお弁当の一品になりました。