野菜ジュース♪ひまわりココアメロンパン☆
あさごはん０２１３ @cook_40050895
ドーンと咲きました～♪食べごたえ満点～(^q^)
このレシピの生い立ち
最近、大きいひまわり見てないなぁと思って(*^^*)
野菜ジュース♪ひまわりココアメロンパン☆
ドーンと咲きました～♪食べごたえ満点～(^q^)
このレシピの生い立ち
最近、大きいひまわり見てないなぁと思って(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
＜計量・こね・一次発酵＞
材料をすべてHBに入れ、一次発酵までおまかせ☆ -
- 2
クッキー生地(ID:17850384)
私はいつも２倍量で作り、使いやすいよう1/2or1/4にわけ、冷凍しています♪ -
- 3
〈一次発酵〉終了♪
-
- 4
＜分割・計量・丸め＞
ちぎらず、切るようにわける。
今回は約120ｇ×4個に計量♪丸める。 - 5
＜ベンチタイム＞
１０分ほど生地を休ませる。
（乾かないように大きい袋などに入れる。） - 6
＜成形＞
丸く平たくのばして、セルクル等で中心を丸くくりぬき、 -
- 7
まわりはカードで切り込み。端を指でつまむ。(写真は、ミニひまわり作成時のものですが)
-
- 8
クッキー生地をのせる。
＜二次発酵＞
４０℃程度、
２０分～ -
- 9
格子をつけ、焼く。
１７０℃、２０分～
（焼き色見て適宜追加～できあがり☆） -
- 10
成形が似ているライオンパン☆
ガオ～!!! -
- 11
ミニひまわり☆ID:18084244
-
コツ・ポイント
クッキー生地は、作りやすい分量で記載しており、実際必要なのは1/2量程度です☆冷凍オススメです♪
( ID:17850384 )とは若干、gの異なる部分がありますが、どちらでも可です♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18086655
