タヴクギョウス tavuk göğsü
kazkaz☆ @cook_40078930
もちもち食感の牛乳で作るトルコのミルクデザート。材料も少なく手順が簡単。練乳にシナモンをかけたような味です。お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
こちらのレシピはトルコ料理教室で習ったものです。
ヤランジュタヴクギョウスyalancı tavuk göğsüをネット検索してもレシピが殆ど無いようです。
味は練乳にシナモンをかけて食べている感じなので日本人の口に合うと思います
タヴクギョウス tavuk göğsü
もちもち食感の牛乳で作るトルコのミルクデザート。材料も少なく手順が簡単。練乳にシナモンをかけたような味です。お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
こちらのレシピはトルコ料理教室で習ったものです。
ヤランジュタヴクギョウスyalancı tavuk göğsüをネット検索してもレシピが殆ど無いようです。
味は練乳にシナモンをかけて食べている感じなので日本人の口に合うと思います
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にバターを入れて熱しながら溶かし小麦粉、片栗粉を加えて粉っぽさがなくなるまで火を通す。ホワイトソースと手順が似てます。
-
- 2
鍋の中に砂糖と牛乳を入れて２０分程煮詰る。煮詰めた後バニラエッセンスを入れます。ダマが残っていたらミキサー使用。
-
- 3
なめらかなドロッとしたソース状になったら器に入れ１～２時間冷蔵庫で冷やしシナモンをふるいかけて召し上がれ。
- 4
■参考■シナモンの使い方の参考に
-
コツ・ポイント
味重視の方は砂糖を多めにしてください。
ダマが残っている場合はミキサー使用、すぐにダマがなくなります。
（仕上げの冷やす手前でミキサーを使用する。ドロドロの状態で煮詰めてしまうと焦げつきやすくなる為。）
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18086710
