くにしゃんの塩サバの香草焼き♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
ハーブが効いて旨い♪またまた酒の肴(^-^)qもちろん白いご飯にもバッチリ合いますよ♪簡単なんで是非作ってね(^_^)v
このレシピの生い立ち
塩サバフィレ買いましたo(^o^)o何作ろう？香草オリーブオイル焼き作りました＼(^-^)／
くにしゃんの塩サバの香草焼き♪
ハーブが効いて旨い♪またまた酒の肴(^-^)qもちろん白いご飯にもバッチリ合いますよ♪簡単なんで是非作ってね(^_^)v
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塩サバフィレ買いましたo(^o^)o何作ろう？香草オリーブオイル焼き作りました＼(^-^)／
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作り方
- 1
サバをさっと洗い小骨を取ります♪
- 2
食べ易い大きさに切りパットに片栗粉をひき、サバを置いてハーブを振りかけていきます♪両面に振りかけてしばらく置きます♪
-
- 3
しばらく置いたら、片栗粉をまぶします♪
-
- 4
フライパンを熱しオリーブ油をひきサバを皮の方から焼いて行きます♪
-
- 5
最初は強火で、後は弱火で、蓋をして焼き上げます♪
-
- 6
約5分位で焼き上がります♪焼き上がったらクッキングペッパーで、油分を取り、サンチュを敷いお皿に盛り出来上がり(^-^)v
-
- 7
今回使用した、スパイスの方々です＼(^-^)／
-
コツ・ポイント
ノルウェー塩サバフィレを使用しました。薄塩だから、香草焼に適しています。塩を使わなくていいからね(笑)～(^_^)vスパイスは均等に振りかけて、しばらく置いてね(^_^)v～最初は強火、後は弱火で、焼き上げてね♪
つくれぽ
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