鳥ひき肉とごぼうの炊き込みご飯

鳥ひき肉とごぼうの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

鳥ひき肉とごぼうの炊き込みご飯

ぴんの☆ @cook_40055337

定番食材で、簡単な炊き込みご飯です♡
このレシピの生い立ち
ご飯が柔らか過ぎない、味も濃すぎない様に気をつければ、炊き上がってからでも調節できます。
具材も作り置き出来るし、炊き込みご飯は以外と簡単で、便利ですよ。

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具材も作り置き出来るし、炊き込みご飯は以外と簡単で、便利ですよ。

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ぴんの☆ @cook_40055337

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ご飯が柔らか過ぎない、味も濃すぎない様に気をつければ、炊き上がってからでも調節できます。
具材も作り置き出来るし、炊き込みご飯は以外と簡単で、便利ですよ。

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ご飯が柔らか過ぎない、味も濃すぎない様に気をつければ、炊き上がってからでも調節できます。
具材も作り置き出来るし、炊き込みご飯は以外と簡単で、便利ですよ。

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材料

2合

米 2合
鳥ひき肉 150g
ごぼう 1/2本
しいたけ 2枚
調味料
＊ごま油適量
＊酒大さじ1
＊みりん大さじ2
＊めんつゆ(5倍濃縮) 大さじ2
＊水大さじ2

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作り方

1

米を洗い、炊飯器に入れ、普通の水加減で、浸しておく。
2

水にさらした、ささがきごぼうの、水を切る。椎茸は千切りにする。
3
ひき肉、ごぼう、椎茸を少量のごま油で炒める。＊の調味料を順に入れて味つけする。味見して加減して下さい。
4
1の、炊飯器の水を大さじ3取り除き、3を入れて、表面を均一にして普通に炊く。
5
おにぎりも美味しいよ！
6
おごげも美味しいですよ！もみ海苔をかけました。

コツ・ポイント

炊き上がったら、良くかき混ぜ、余分な水分を飛ばして下さい。
小さじ1のごま油を、炊き上がりにかけると香り、つや、いいです。
ご飯が硬い時は、大さじ1〜2のお湯を入れて蒸らしてね。

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ぴんの☆ @cook_40055337

2015/05/03 10:56に公開

旬の、安くて美味しい食材で毎日のおかずと、時々うち飲みのおつまみを気ままに作ってます〜♪

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このレシピのキーワード

ご飯ごぼうしいたけ酒とりひき肉米

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