時短、冷凍、簡単、味噌汁用具材作り置き

Name: 時短、冷凍、簡単、味噌汁用具材作り置き
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜(生のまま) 適量; 長葱(生のまま) 適量; 玉葱(生のまま) 適量; 茄子(生のまま) 適量; 大根 (固茹で) 適量; 人参 (固茹で) 適量; ワカメ、油揚げ、竹輪、キノコ類 適量

腹黒亭 @cook_40115295

今までなかった、味噌汁具材の冷凍作り置き、とても便利です！！
このレシピの生い立ち
朝急いでる時、サッとお味噌汁昼のうどんやラーメンの具材にも目からウロコの便利さです。

時短、冷凍、簡単、味噌汁用具材作り置き

腹黒亭 @cook_40115295

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材料

3〜4人分

白菜(生のまま) 適量
長葱(生のまま) 適量
玉葱(生のまま) 適量
茄子(生のまま) 適量
大根 (固茹で) 適量
人参 (固茹で) 適量
ワカメ、油揚げ、竹輪、キノコ類適量

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作り方

1
人参、大根は固茹でに、白菜、長葱、玉葱、キノコ類はそのまま冷凍出来ます
2
フリーザーパックはSサイズ
この中に具材を組み合わせ詰めていきます。
3

組み合わせ例:
長葱＋ワカメ＋油揚げ、大根＋人参、玉葱＋ワカメ、白菜＋油揚げ
大根＋油揚げ、玉葱＋竹輪
4

お味噌を作る時は、水に顆粒だしを入れ冷凍のまま野菜を入れ、沸騰寸前に一旦火を止め味噌を入れ出来上がり
5
茄子も小口切りにしてシッカリあく抜きをして、生のまま冷凍出来ます(冷凍茄子＋冷凍玉葱)の組み合わせもオススメです

コツ・ポイント

冷凍できる食材を組み合わせて色々なパターンを作ってください、白菜、玉葱などは冷凍で繊維が壊れ火の通りが早くなりますよ〜

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つくれぽ

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腹黒亭 @cook_40115295

2016/10/01 02:47に公開

掲載本「わたしたちの作り置き」マイナビ出版時短、カサ増し、作り置き、が得意ですダイエットアプリFiNCのアンバサダー、ダイエットレシピの提案をしていますInstagramでテーブルコーディネート、動画で料理の紹介をしていますInstagram、FiNC アカウント @haraguroteiよろしくお願いします(´◡`๑)

このレシピのキーワード

みそ汁なす大根白菜キノコワカメにんじんちくわ油揚げ玉ねぎ長ネギ

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