チーズとろ～り♪肉団子入りトマト鍋

Name: チーズとろ～り♪肉団子入りトマト鍋
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●トマト缶（カット） １缶; ●水 ６００ml; ●コンソメ（顆粒） 小さじ４～; ●めんつゆ 大さじ３～; ●にんにく（チューブ） 小さじ１; ●料理酒 大さじ１; ※合挽き肉 ２００グラム; ※オリーブオイル 小さじ２; ※塩・胡椒 適量; ※片栗粉 大さじ１; スライスチーズ ２枚; 白菜 １／８個; もやし １袋; ニラ １袋; 粉チーズ・黒胡椒 お好みで

麻 @asakeke

トマト味＋ちょい和風味でほっこり、肉団子の中にチーズを入れて。崩したときにチーズがとろ～り♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で出てきたトマト鍋に感動して、作ってみたのが始まり。
その時の具は海鮮だったけど、肉団子試してみたら美味しくて、以来この組合せで。
もちろん、豚肉や鶏肉でも美味しいです

チーズとろ～り♪肉団子入りトマト鍋

麻 @asakeke

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材料

2人分

●トマト缶（カット）１缶
●水６００ml
●コンソメ（顆粒）小さじ４～
●めんつゆ大さじ３～
●にんにく（チューブ）小さじ１
●料理酒大さじ１
※合挽き肉２００グラム
※オリーブオイル小さじ２
※塩・胡椒適量
※片栗粉大さじ１
スライスチーズ２枚
お好みの野菜　今回は…↓
白菜１／８個
もやし１袋
ニラ１袋
粉チーズ・黒胡椒お好みで

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作り方

1
※の材料を合わせ、肉団子を作る。タネとチーズを12等分くらいにわけ、チーズを包んで成形する
2

●の材料を鍋に入れ、煮立たせる。コンソメとめんつゆは味見をしながら加減を見る感じで
3

２に火の通りにくい野菜（白菜）を投入
4
次に、肉団子・火の通りやすい野菜（もやし・ニラ）を入れて完成★
5

取り分けて、お好みで粉チーズや黒胡椒をかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

具を食べ終わったら、めんつゆ・コンソメで濃さを調節し、
ごはんとチーズをプラスしてリゾットがおススメです★
簡単に肉団子を作っていますが、きちんとハンバーグみたいに作ったら、さらに美味しいはず！

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つくれぽ

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麻 @asakeke

2011/11/17 17:55に公開

学生の頃に始めたCOOKPADも気づけば20年目…最近はつくれぽの更新がメインですが、よろしくお願いします❤偏食4歳＆よく食べる2歳息子&離乳食が始まった0歳娘のために美味しいごはんを作りたい！どう野菜を食べさせるか毎日戦ってます😂とにかく簡単に作れる料理が大好き♪トマト好き、青魚好き、薬味&香草好き、生肉好き、あんこ&カスタードクリーム好き❤

このレシピのキーワード

鍋肉団子ニラ白菜もやし片栗粉トマト缶にんにく酒合い挽きスライスチーズ

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