お湯を沸かしながら具材を切る。沸騰したら麺を入れ、その端に卵をそっと割りいれる。卵を固めたいのでかき回さない【１分目】

卵が少し固まってきたら、出来るだけ卵に触れないように麺を静かにほぐし始める。ほぐれてきたら、野菜類を入れる【２分目】

麺を更にほぐしながら野菜にもよく火を通す【３分目】

火を止めて粉末スープを入れてよくかき混ぜ、盛り付けたら白ごまを降りかける。