なめらか～なポテトサラダ
la3i @cook_40131056
なめらかな子供好みのポテトサラダです。ハムが無かったのでベーコンを使い、今回もざっくりな分量で作りました。
このレシピの生い立ち
子供にポテトサラダが食べたいと言われたのですが、ハムが無かったので、ベーコンをカリカリに焼いて食感も楽しめるものを作りました。
なめらか～なポテトサラダ
なめらかな子供好みのポテトサラダです。ハムが無かったのでベーコンを使い、今回もざっくりな分量で作りました。
このレシピの生い立ち
子供にポテトサラダが食べたいと言われたのですが、ハムが無かったので、ベーコンをカリカリに焼いて食感も楽しめるものを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを半分に切って重ならないようにラップで包む。にんじんも1㎝角に切ってラップにまとめて包む。5～6分レンジでチン
- 2
レンジでチンしている間にベーコンを小さめに切って、こんがりするまで焼く。
- 3
イモに爪楊枝をさしてみて、スーっと刺さればレンジから取り出す(にんじんも)。固いようなら様子を見ながら再度加熱する。
- 4
皮を剥いたイモをボールに移し、砂糖を入れてホークなどで潰す。結構一所懸命に粘りがでるくらい潰す！
- 5
【4】に切ったきゅうり、カリカリベーコン、にんじんを入れ、マヨネーズ、塩コショウも投入！
しっかり混ぜて出来上がり！！
コツ・ポイント
滑らかにするためには【4】が大事です。マヨネーズはお好みで加減してください。
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