ゆず香る♪大根と塩昆布の即席漬け

Name: ゆず香る♪大根と塩昆布の即席漬け
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 ７センチくらい; 塩昆布 15g; ゆず果汁 大さじ２; 醤油 大さじ1/2; 砂糖 大さじ1/2

めんたい子 @mentaiko_kitchen

野菜と塩昆布の即席漬けですが、ゆずの果汁入りなので香りも抜群によく、ほかほかご飯によく合います。サラダ感覚でも美味しい♪
このレシピの生い立ち
ゆず風味のものが大好きで、即席漬けにも入れたら美味しいだろうなぁと思い、大根と塩昆布で手軽に作ってみたところ、子供たちに大好評でした。

ゆず香る♪大根と塩昆布の即席漬け

めんたい子 @mentaiko_kitchen

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材料

４人分

大根７センチくらい
塩昆布 15g
ゆず果汁大さじ２
醤油大さじ1/2
砂糖大さじ1/2

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作り方

1

大根は皮をむき、薄めのいちょう切りにする。
2

ジップロックなどに材料を全て入れ、もみもみ。大根が少ししんなりしたらOKです。

コツ・ポイント

果汁の酸味によって味が少し変わるかもしれませんので、醤油と砂糖で調節してください。

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つくれぽ

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めんたい子 @mentaiko_kitchen

2008/12/11 00:39に公開

社会人3年生・大学4年生の娘達・旦那のために簡単で美味しい料理とおやつ作りを頑張っています♪福岡県出身、現在横浜市に在住です。美味しいものを食べると、自然と笑顔になりますね♪家族やお友達のそんな笑顔が私の元気の源です♡つくれぽを送っていただいたり、何度も作っていただいたり、とても嬉しく拝見しております。ありがとうございます(*^^*)

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