ゆず香る♪大根と塩昆布の即席漬け
めんたい子 @mentaiko_kitchen
野菜と塩昆布の即席漬けですが、ゆずの果汁入りなので香りも抜群によく、ほかほかご飯によく合います。サラダ感覚でも美味しい♪
このレシピの生い立ち
ゆず風味のものが大好きで、即席漬けにも入れたら美味しいだろうなぁと思い、大根と塩昆布で手軽に作ってみたところ、子供たちに大好評でした。
ゆず香る♪大根と塩昆布の即席漬け
野菜と塩昆布の即席漬けですが、ゆずの果汁入りなので香りも抜群によく、ほかほかご飯によく合います。サラダ感覚でも美味しい♪
このレシピの生い立ち
ゆず風味のものが大好きで、即席漬けにも入れたら美味しいだろうなぁと思い、大根と塩昆布で手軽に作ってみたところ、子供たちに大好評でした。
作り方
- 1
大根は皮をむき、薄めのいちょう切りにする。
- 2
ジップロックなどに材料を全て入れ、もみもみ。大根が少ししんなりしたらOKです。
コツ・ポイント
果汁の酸味によって味が少し変わるかもしれませんので、醤油と砂糖で調節してください。
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