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蓮根とベーコンのスッパ炒め♬
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蓮根とベーコンのスッパ炒め♬-レシピのメイン写真

蓮根とベーコンのスッパ炒め♬

マダムSpice
マダムSpice @cook_40096008

買い物を控え冷蔵庫とにらめっこしながらクッキング！簡単で美味しく出来上がりました(^^♪
このレシピの生い立ち
炒めなますという料理法があるようですが、これに似た料理を目指しました。蓮根と酢の相性抜群で簡単でした。

買い物を控え冷蔵庫とにらめっこしながらクッキング！簡単で美味しく出来上がりました(^^♪
このレシピの生い立ち
炒めなますという料理法があるようですが、これに似た料理を目指しました。蓮根と酢の相性抜群で簡単でした。

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蓮根とベーコンのスッパ炒め♬

マダムSpice
マダムSpice @cook_40096008

買い物を控え冷蔵庫とにらめっこしながらクッキング！簡単で美味しく出来上がりました(^^♪
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炒めなますという料理法があるようですが、これに似た料理を目指しました。蓮根と酢の相性抜群で簡単でした。

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材料

２人分
  • 蓮根 ５０g
  • ベーコン(ブロック) ３０ｇ
  • 調味料 塩コショウ
  • 酢小匙1.5
  • 炒め用油 小匙1
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作り方

  1. 1

    細めの蓮根の皮をむき厚さ3ミリ位に切る。火の通りを均一にするため、太い部分は半分に。ベーコンは、蓮根より少し小さめに切る

  2. 2

    フライパンに油とベーコンを入れ火を通す

    • 蓮根とベーコンのスッパ炒め♬作り方2写真
  3. 3

    次に蓮根を入れ、焦がさないように炒める。塩コショウを加え最後に火を止めてから酢を入れ混ぜ出来上がり

    • 蓮根とベーコンのスッパ炒め♬作り方3写真

コツ・ポイント

酢を入れるタイミングに気を付けてください。

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マダムSpice
マダムSpice @cook_40096008
2016/10/05 11:33に公開
2015 5/19に初デビューした女性です♪　旅行や食べ歩きが大好きで、新しい素材、珍しい料理に興味があります。器類も大好きです。アバウトな性格なので、レシピの分量はあくまでも目安と考えてご自分の頭で考えて作られることを　お薦めします♪
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このレシピのキーワード

炒めもの れんこん ベーコン

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