キャロットラペを作る。スライサーで薄切りにした人参を細切りにする。

○ 酢・オリーブオイル・塩・砂糖・粒マスタードを合わせて作ったドレッシングに人参をつけて30分ほど冷蔵庫で冷やす。

キャベツは千切りにする。

ささみを塩茹でにし、＊ 塩コショウとオリーブオイルで和える。

食パンをトーストし、マーガリンを塗る。

ラップの上にパン→スライスチーズ→キャロットラペ→ささみ→キャベツ→パンの順に並べて少しきつめにぎゅっとラップでつつむ。

そのまま少し時間を置いてパンと具をなじませる。

ラップのまま半分に切ったら完成です。