新玉ねぎのレンジ丸蒸し　バタポンソース

Name: 新玉ねぎのレンジ丸蒸し バタポンソース
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新玉ねぎ（中） １個; ブロッコリースプラウト 適量; ハム（薄切り） ２枚; ポン酢醤油 大さじ１杯; みりん 大さじ１杯; バター 小さじ１～２杯

お慶さん @cook_40132379

レンジで５分チンするだけ、新玉ねぎの一番簡単で美味しい食べ方です！　とろとろ玉ねぎにポン酢バターソース、よく合います♪
このレシピの生い立ち
大好きな新玉、煮てみたり焼いてみたり色々しましたが、これが一番簡単で美味しい食べ方です。

新玉ねぎのレンジ丸蒸し　バタポンソース

お慶さん @cook_40132379

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材料

１人分

新玉ねぎ（中）１個
ブロッコリースプラウト適量
ハム（薄切り）２枚
ポン酢醤油大さじ１杯
みりん大さじ１杯
バター小さじ１～２杯

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作り方

1

新玉ねぎは上下を切り落として皮を剥き、上面に１ｃｍ程度の切り込みを十字に入れます。
2
①を皿に乗せ、フワッとラップを掛けてレンジで加熱します。（玉ねぎ１個に付き、６００Wのレンジで５分）
3
小鍋にバターを入れて火にかけ、みじん切りにしたハムを炒め、ポン酢、みりんを加えてひと煮たちしたら火を止めます。「
4
②に③を掛け、ブロッコリースプラウトを乗せます。

コツ・ポイント

加熱時間は玉ねぎの大きさなどにも依るので、様子を見ながらトロトロに仕上げて下さい。中の大きさでだいたい５分、大きくなると７分程度です。

ソースはお好みで！　シンプルにおかかとポン酢を掛けても美味しいです。

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お慶さん @cook_40132379

2018/04/04 01:48に公開

京都在住の主婦です。和のおもてなし料理やパーティー料理を中心に毎日の食事のブログを書いています。祖母や母から習ったこと、お料理屋さんで教わったことを家庭で簡単に出来るように工夫しています。もちろん、普段のお料理もありますよ！よろしかったらブログも見ていただけたら幸いです。「お慶さんのおもてなし料理日記」http://kerochan23.blog.fc2.com/

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新たまねぎブロッコリーハムバタースプラウト

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