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めちゃ簡単♡長芋の甘酢漬け
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めちゃ簡単♡長芋の甘酢漬け-レシピのメイン写真

めちゃ簡単♡長芋の甘酢漬け

au924
au924 @cook_40069307

とろろが苦手でも食べられます。
長芋の梅肉和えとは違う物が作りたくて。
とっても簡単です♡
このレシピの生い立ち
摩り下ろした山芋は苦手で、長芋は身体によく、ヘルシーなので。
おつまみにもおかずの一品としてもオススメです♡

とろろが苦手でも食べられます。
長芋の梅肉和えとは違う物が作りたくて。
とっても簡単です♡
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摩り下ろした山芋は苦手で、長芋は身体によく、ヘルシーなので。
おつまみにもおかずの一品としてもオススメです♡

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めちゃ簡単♡長芋の甘酢漬け

au924
au924 @cook_40069307

とろろが苦手でも食べられます。
長芋の梅肉和えとは違う物が作りたくて。
とっても簡単です♡
このレシピの生い立ち
摩り下ろした山芋は苦手で、長芋は身体によく、ヘルシーなので。
おつまみにもおかずの一品としてもオススメです♡

とろろが苦手でも食べられます。
長芋の梅肉和えとは違う物が作りたくて。
とっても簡単です♡
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おつまみにもおかずの一品としてもオススメです♡

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材料

2〜3人分
  • 長芋 5〜7cm
  • 砂糖 大さじ2
  • お酢 大さじ4
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    長芋の皮を剥き、縦半分に切って、更に約1cm幅のいちょう切りにする。

  2. 2

    タッパーに砂糖、お酢、塩を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    2に1を入れて、半日程漬けておく。
    (ちなみに私は朝作って、夕飯に食べました。)

コツ・ポイント

お酢がキツイなぁと思ったら、少し少なくしてもいいと思います。
ピリっとさせたければ、鷹の爪の輪切りを少し加えてもいいかもです。
切って混ぜて漬けるだけ♡

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au924
au924 @cook_40069307
2015/05/06 11:18に公開
男の子のママになりました♡食べムラありまくりな息子(¯―¯٥)オススメあれば教えて下さい(*´ω｀*)
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山芋

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