体を綺麗に!春菊の優しいおかゆ
TomoBr @cook_40084555
休日の朝ごはんや、体調不良の時によく食べます。七草がゆ風で美味しい。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子供も好んで食べてくれて、体に優しいおかゆを作りました。七草がゆ風で年中おいしい。
体を綺麗に!春菊の優しいおかゆ
休日の朝ごはんや、体調不良の時によく食べます。七草がゆ風で美味しい。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子供も好んで食べてくれて、体に優しいおかゆを作りました。七草がゆ風で年中おいしい。
作り方
- 1
お米を洗い、春菊はみじん切り。土鍋に入れ、水を入れる。
- 2
蓋をして強火で沸騰させる。沸騰したら、蓋を開けて全体を混ぜる。
- 3
土鍋の蓋との間に割り箸を挟んで少し隙間を開けて、ごく弱火で40分くらい。
- 4
蓋を開けて塩を少し入れ調味。全体を混ぜてから、また蓋をして約10分放置。
- 5
子供達はとくに、和風あんをかけると、たくさん食べてくれます。
- 6
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コツ・ポイント
沸騰したら一旦混ぜることで、こびりつきにくいです。フランスのお塩やごま塩などを少しかけて食べると、素材の味が引き立って美味しい!
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