レーズンはサッと洗いペーパーで水分を取っておきます。人参はすり下ろし100gにします。

すり下ろした人参をぎゅ～っときつく絞ります。しぼり汁は使います。

参考：人参はゴルフボール位になるまできつく絞って下さい。
今回、汁は60gとれました。

イーストver.
HBに☆印の材料を入れてスタート。

8分割して乾燥させないようにして15分のベンチタイム。

成形です。
閉じ目を上してレーズン1/8を散らします。

生地の周囲を中央に集めながら丸めていきます。

こんな風に

最後、閉じ目はしっかりくっつけます。

ひっくり返して掌に乗せくるくる丸めて形を整えます。

残りの生地も成型し鉄板に並べ2倍になるまで二次発酵させます。

二次発酵が終了したら上部にハサミで十文字に切り込みを入れる。
オーブンを180℃に暖める。

人参苦手さんでも全然大丈夫！シナモンの香りもよくレーズンがポイントになり美味しいですよ♫

こちらはキャロットマフィン♡
お勧めです♡
ID : 18124547