生焼け・ピエなし・ひび割れなど、失敗が多いマカロン。そんなマカロンを素敵に変身させちゃいます。
このレシピの生い立ち
バレンタインによくマカロンを作るのですが、私が住んでいるところは湿度が高くて、なかなかうまくいきません。そんな時に思いついた再生法がこれです。
見た目も味も高級マカロンみたくなるので、成功マカロンでも作ってしまうほど・・・(‾▽‾)